Hiep Hiep Hoera 6 jaar: spoken en helden feest

Afgelopen zaterdag was het dan zo ver. Ons middelste telg vierde zijn zesde verjaardag. Zes jaar, dus hij mocht zes kindjes uitnodigen. Met onze jongste er nog bij maakte dat acht kinderen van 4 t/m 6 jaar.


De oudste had het goed bekeken en is het huis uitgevlucht om te gaan voetballen. Maar goed wat te doen met acht kids. Net als vele andere gezinnen moeten we op de kleintjes letten (ja ja kinderen en centen). Dus bowlen of iets anders buiten de deur zat er echt even niet in. Dan maar thuis, en het moest maar een spoken, monster en superhelden feest worden. Ben ik even blij dat het binnenkort halloween is en er bij Xenos en Bazaar en al dat soort winkels voor een paar euro al leuke dingen te koop zijn.

We hadden veel spellen in gedachten, maar verder dan balonnen stuk prikken, eten en drinken, bingo en een filmpje (Monsters vs Aliens) zijn we niet gekomen. Ze hadden het veel te druk met gewoon spelen.

BINGO

 

Voor tussendoor nog even snel een bingo zelf in elkaar geflanst. Een superhelden bingo. Ik heb gewoon een A4-tje genomen en op elk papiertje 9 verschillende plaatjes gezet. Dat 8 maal, en vooral even opletten dat op elk van de acht A4-tjes ook een plaatje stond dat niet op de andere te vinden was. Alle plaatjes even extra uitgeknipt, in een bakje gedaan en zo kon ik deze uit een bakje trekken en laten zien aan de kids. Bij mij mochten ze dan een kruis door hun plaatje op hun eigen A4-tje zetten.

Ik wilde eigenlijk de boel lamineren en dan als het plaatje op hun kaart stond konden ze er een snoepje op leggen. Helaas viel een lamineermachine net even buiten het budget (misschien later eens, lijkt me toch wel erg handig) dus we moesten het even simpeler en goedkoper doen.

Een groot voordeel van het lamineren is dat je je zelfgemaakte bingo steeds maar weer opnieuw kan gebruiken. Voor de bingo nog ergens goedkoop stuiterballen vandaan getoverd en iedereen kon een stuiterbal winnen.

De jarige job had genoten, hoewel het volgens hem soms wel erg druk was.

Cheesburgercake....

Ik weet het, het klinkt een beetje raar "cheeseburgercake", maar het is inmiddels wel één van de favoriete tussendoortjes in Huize Leijenhorst.

Ik maak ze met mijn nieuwe favoriete pas ontdekte bakmix. Carbquik is een bakmix, maar dan zonder de koolhydraten. Tenminste niet helemaal zonder, maar wel een stuk minder dan de standaard bakmixen. In Amerika is Bisquik de gewone variant, maar ik zou niet weten of die wel in Nederland te krijgen is.

Benodigdheden:

• 350 gr rundergehakt
• 1 uitgeperst teentje knoflook
• 1 gesnipperde ui
• 1/2 theelepel zout
• 1 eetlepel worstershiresauce
• 4 plakken cheddar
• 125 gram carbquik
• 125 ml sojamelk
• 2 eieren

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 C (hete luchtoven)

Bak het gehakt rul in een koekenpan, voeg de ui en de knoflook toe en bak dit even mee. Voeg daarna de zout, worstershiresauce toe. Haal de pan van het vuur en scheur de plakken cheddar in stukjes en roer deze door het gehakt mengsel.

Stop de carbquik, eieren en sojamelk in een mengkom en meng ze met een garde door elkaar.

Neem een siliconen muffinvorm en vet deze in. Schep een juslepel bakmix in de vormpjes en schep dan een flinke lepel van het gehaktmengsel er op. Hierover schep je weer een  juslepel met het bakmix. Vervolgens stop je ze voor een minuut of 25 in de oven en voila.......cheeseburgercake.

Natuurlijk kun je als topping nog ketchup, augurkjes enz gebruiken. Wij laten ze afkoelen en plaatsen ze dan ik de koelkast. En zodra de lekkere trek toeslaat, dan is er altijd wat voor handen.


bron: www.bettycrocker.com

Vandaag is de eerste dag van de rest...

Het eerste blogje is een feit. Vandaag ben ik vooral druk bezig met ontdekken hoe ik mijn blog wil indelen. En natuurlijk met wat moet er allemaal in komen te staan.

In dit blog wil ik onderwerpen opschrijven en delen die in Huize Leijenhorst gebeuren. Ik ben een echte keukenprinses. Hmm, alhoewel er verdwijnen ook regelmatig recepten gewoon in de prullebak omdat ze niet te eten zijn. Dit moet ik dus even anders zeggen, ik hou van kokkerellen. Daarnaast doen we hier in huis alles koolhydraatarm (de kids niet hoor ;-)), dus daar ligt een extra uitdaging.

Recepten is dus zeker één van de onderwerpen die je hier regelmatig zult terugvinden. Maar ook budgettips (kan iedereen wel gebruiken in deze tijd) en mijn mening over producten (en hier mag je het uiteraard helemaaal niet mee eens zijn. Wat toch aardig van mij is hé). Maar goed we zullen zien hoe het allemaal gaat lopen en hoe het eruit komt te zien.

De tijd zal het uitwijzen.